it's high time...

...to show:

19 feb - 25 feb. Bukovel. Ukraine 

Ватрушка

2 ст. муки

0.5 стакана сахара (можно меньше)

200 гр. масла (охлажденного)

0.5 ч. ложки разрыхлителя

400 гр. творога

4 яйца

0.5 ст. сахара

ванилин

Для начинки:

1. Взбить яйца

2. Размять вилкой творог и пол стакана сахара и соединить с яичной массой

Для теста:

1. Масло нарезать мелкими кусочками, добавить сахар и муку с разрыхлителем (желательно, муку в муке перемешать)

2. Размять массу руками до мелкой крошки

Готовка: 

1. Разогреть духовку до 180-200 С 

2. Смазать форму маслом и посыпать панировочными сухарями

3. Высыпать на дно 0.5 теста

4. Выложить равномерно начинку и засыпать наверх оставшуюся часть теста

5. Выпекать примерно 40 минут до золотистого цвета

6. Поставить чайник и сделать вкусный чай к пирогу